Kecantikan & Fesyen

Top 20 Punca Dan Gejala Keracunan Makanan

Keracunan Makanan juga dikenali sebagai Foodborne Illness adalah keadaan kesihatan biasa yang disebabkan oleh pengambilan makanan toksik, rosak atau tercemar. Ia sering menjadi masalah yang menyedihkan dan bahkan mengancam nyawa, jika tidak diurus dengan tepat pada masanya, dan menjejaskan berjuta-juta orang di seluruh dunia.

Setiap bulan lain, salah seorang kanak-kanak di sekolah mendapat keracunan makanan, mengadu adik perempuan saya yang bekerja di sana sebagai guru. Kemudian dia lebih lanjut mengenai bagaimana keracunan makanan adalah penyakit yang merebak ini di kalangan kanak-kanak dan orang dewasa juga dan bagaimana walaupun selepas langkah-langkah ketat sentiasa ada kelemahan yang membawa anda ke keracunan makanan. Saya yakin kita semua dua kali atau tiga kali atau sekurang-kurangnya sekali dalam seumur hidup mereka telah melalui perjanjian keracunan makanan. Bagi saya, itu adalah makanan perayaan untuk ulang tahun ke-16 saya yang manis, untuk orang lain mungkin usia bayi di mana sistem pencernaan agak lemah atau untuk orang-orang di pertengahan umur mereka apabila rasa mencerna segala-galanya telah membuktikan salah kepada mereka .

Walau bagaimanapun keracunan makanan adalah salah satu penyakit yang paling biasa yang diperlukan oleh manusia untuk menghentikan kegilaan makanan ringan mereka. Keracunan makanan adalah bagaimana anda dapat diingatkan sekali dalam seumur hidup oleh badan anda, untuk mengekalkan tahap pemakanan secara utuh dengan melekat pada makanan pemakanan lebih kerap.

Keracunan makanan adalah keadaan perubatan apabila badan anda tidak dapat mengendalikan ciri atau kuantiti tertentu unsur, sebaiknya makanan pada masa-masa tertentu yang berakhir dengan penciptaan jangkitan atau keadaan yang mungkin atau mungkin tidak beracun yang menyebabkan satu alasan tertentu atau penyakit yang boleh berbeza untuk orang yang berbeza. Bagi sesetengahnya mungkin muntah muntah selama tiga atau empat hari yang baik. Bagi orang lain, ia mungkin disentri atau cirit-birit.

Walau bagaimanapun mitos keracunan makanan hanya berlaku kerana penggunaan makanan yang tercemar adalah tipuan. Keracunan makanan boleh disebabkan oleh apa-apa jenis makanan yang tidak serasi dengan badan. selalunya ia adalah patogen, bakteria atau virus yang harus dipertanggungjawabkan untuk berlakunya penyakit ini. Bakteria biasa yang dipersalahkan dalam kes ini adalah campylobacter. Sumber-sumber utama ini adalah susu, ayam dan susu yang tidak boleh dipasteurisasi. Salmonella bacterium adalah kedua dalam perlumbaan diikuti oleh jenis lain.

Kemudian sekali lagi, bakteria adalah makhluk universal yang hadir dalam hampir segala-galanya, makanan yang baik dan buruk. Oleh itu, hanya makanan yang buruk bukan sumber keracunan makanan. Ini bagaimanapun adalah penyakit mudah yang kadang-kadang tidak memerlukan rawatan intensif atau rawatan apa-apa pada kes itu. Pesakit menderita hanya beberapa hari untuk mendapatkan hari yang lebih baik. Walau bagaimanapun jika ini disebabkan oleh gangguan kimia atau mutasi di dalam badan, ia mungkin mengambil giliran yang serius.

Gejala Keracunan Makanan Dan Punca:

Langkah-langkah biasa semasa keracunan makanan bagaimanapun termasuk banyak rehat yang diperlukan dengan kerap berjalan ke bilik mandi untuk melegakan diri anda membuat anda berasa lebih baik setiap kali. Sekiranya cirit-birit itu berlaku, banyak pengambilan cecair adalah keperluan. Kemudian sekali lagi pemakanan yang semakin berkurangan sehingga perkara terbaik yang akan datang adalah melekat pada makanan yang sudah hambar dan tepat untuk beberapa hari akan datang.

Punca Keracunan Makanan:

Walaupun penyebabnya sudah diketahui di sini adalah senarai penyebab utama keracunan makanan.

1. Kandungan Makanan:

Penyebab utama keracunan makanan selalu berkaitan dengan kandungan makanan yang tidak sesuai dengan kesesuaian tubuh. Makanan boleh dianggap tercemar pada bila-bila masa dari pengeluarannya, kepada pemprosesan untuk membuat dan makan. Antara proses ini, anda tidak pernah tahu apabila anda mendapat kesan. Makanan yang tidak dimasak dengan betul adalah makanan yang tercemar. Apabila makanan diagihkan dari pasaran ke pasaran, mereka sering dimasukkan ke dalam karung jut. Pencemaran, kotoran dan tanah bersentuhan dengan mereka melalui bukaan karung yang ramping. Ini kemudian menjadi satu langkah ke hadapan untuk pencemaran.

2. Gagal Menyimpan Makanan Pada Suhu yang Diperlukan:

Walaupun mengekalkan produk tenusu atau daging di luar peti sejuk boleh menjadikannya tidak sesuai untuk dimakan, sama pentingnya untuk memastikan peraturan suhu yang betul bagi barang-barang yang tidak tahan lama itu. Kadang-kadang, walaupun peti sejuk anda boleh pecah, arahan yang ditulis pada label mungkin salah membaca atau anda mungkin lupa untuk menyimpan makanan kembali ke persekitaran terkawal. Walau apa pun alasannya, keadaan ini meningkatkan peluang makanan yang tercemar dan mengakibatkan keracunan makanan. Oleh itu, dinasihatkan supaya sentiasa memeriksa suhu peti sejuk anda dan berhati-hati mengikut arahan penyimpanan yang ditulis pada label produk.

3. Pengambilan Kerang Mentah:

Makan tiram mentah mungkin berasa sangat lezat dengan citarasa anda; ia datang dengan bahaya kesihatan sendiri. Telah dijumpai bahawa tiram yang dikumpul dari Teluk Mexico dan kawasan lain kebanyakannya tercemar dengan jangkitan bakteria Vibrio vulnificus, kerana mereka tidak dibebaskan selama beberapa jam. Makan tiram mentah mungkin tidak menunjukkan ketidakselesaan serta-merta, namun pengingesannya diketahui menjadi ancaman keracunan makanan.

4. Pengambilan Makanan Yang Tamat Masa:

Makan makanan yang telah tamat tempoh adalah salah satu punca keracunan makanan yang paling biasa. Makanan sedemikian menjadi kotor dengan mudah sekali gus meningkatkan peluang keracunan makanan. Oleh itu, penting untuk sentiasa menyemak tarikh tamat tempoh sebelum membeli produk atau memakannya di rumah anda. Jika tidak ada tarikh yang dinyatakan dalam pakej, gunakan garis panduan untuk penyimpanan sejuk yang disediakan oleh kerajaan, untuk memastikan jika makanan itu layak untuk dimakan.

5. Patogen:

Ia sering menjadi patogen yang menyebabkan keracunan makanan. Walaupun makanan tidak kotor, kemungkinan makanan itu mungkin menjadi sebab keracunan atau keracunan anda muncul.

6. Bakteria:

Jangkitan bakteria juga dikenali sebagai salah satu punca keracunan makanan yang terkenal. Beberapa bakteria berbahaya termasuk Salmonella, Listeria dan E. coli, di mana Salmonella adalah penyebab terbesar. Pengambilan makanan yang telah tercemar oleh jangkitan bakteria mengakibatkan keracunan makanan.

7. Parasit:

Parasit, walaupun tidak biasa adalah punca keracunan makanan yang boleh menjadi sangat berbahaya. Keracunan makanan yang paling biasa menyebabkan parasit adalah Toxoplasma. Ia telah mendapati bahawa parasit juga boleh tinggal di saluran pencernaan dan tetap tidak dapat dikesan selama beberapa tahun. Walau bagaimanapun, ia boleh menimbulkan isu kesihatan yang serius bagi mereka yang lemah sistem imun dan wanita hamil.

8. Canning tidak semestinya:

Di kebanyakan isi rumah, pengalengan adalah amalan biasa yang dilakukan untuk memastikan panjang umur produk makanan, namun pengalengan yang tidak betul boleh berubah menjadi berbahaya dan mengakibatkan keracunan makanan. Botulisme adalah bahan pencemar bakteria yang paling luas yang terdapat dalam makanan kaleng yang tidak betul. Oleh itu, sementara pengetinan adalah penting untuk mendidihkan penutup dan balang dengan teliti untuk membebaskan mereka sepenuhnya dari bakteria yang berlarutan. Tambahan pula, anda mesti memastikan bahawa tin dimeteraikan dengan betul.

9. Makanan Unpasteurized:

Makan makanan yang tidak dipasteuralkan tidak selalu mengakibatkan keracunan makanan dengan syarat ia telah disampaikan dan disimpan dengan cara yang betul. Walau bagaimanapun, kemungkinan mendapat keracunan makanan dalam kes seperti ini lebih tinggi pada wanita hamil, anak-anak muda, orang tua dan mereka yang mempunyai sistem imun yang berkompromi.

10. Kekurangan Kebersihan diri:

Tidak mengekalkan kebersihan diri boleh dianggap sebagai salah satu punca keracunan makanan utama. Makan makanan sebelum mencuci tangan boleh menyebabkan pencemaran mudah. Makan makanan dengan tangan yang tidak bersih boleh menyebabkan jangkitan bakteria seperti Clostridium-perfringens dan Staphylococcus-aureus. Adalah dinasihatkan untuk mencuci tangan sebelum dan juga selepas makan makanan anda.

Gejala Keracunan Makanan:

Gejala-gejala keracunan makanan biasanya berbeza bergantung kepada sumber pencemaran. Kebanyakan gejala keracunan makanan sering kali disalah anggap sebagai penyakit gastro usus dan mungkin tidak dapat dikesan. Kes-kes seperti ini boleh berubah menjadi melemahkan dan juga mengancam nyawa. Gejala keracunan makanan mungkin terdiri daripada sangat ringan seperti sakit perut kepada akut seperti cirit-birit atau demam yang berulang. Kebiasaannya keracunan makanan diikuti oleh beberapa gejala biasa yang disenaraikan di bawah.

1. Mual Dan Muntah:

Penyakit tiba-tiba keadaan keluar, secara harfiah dalam bentuk puke yang pada masa-masa menjadi kebahagiaan sejak segera selepas sesi barfing anda mula rasa tad lebih baik daripada sebelumnya. Bagaimanapun kepahitan itu belum dielakkan sejak sesi puking belum selesai. Muntah-muntah ini terasa melekat dengan anda sehingga hari pemulihan anda sepenuhnya. Muntah-muntah boleh memastikan perut anda bersih dari makanan yang tidak beracun tetapi ini juga menjadikan anda lemah, sebab itu diperlukan nutrisi yang tepat.

2. Pergerakan usus:

Perkara terbaik seterusnya ialah pergerakan usus yang juga mempunyai kesan sampingan yang sama seperti muntah. Inilah yang disebut sebagai cirit-birit di dalam buku harian perubatan. Walau bagaimanapun dalam kes-kes yang serius ini mungkin disertai dengan kehilangan darah melalui najis yang mungkin atau mungkin bukan cerita yang menyakitkan. Ini terasa seperti loya adalah reoccurring. Walaupun keperluan sebenar tidak ada, anda mungkin berasa seperti berjalan ke bilik mandi. Dengan anda kehilangan usus dalam bentuk konsistensi berair, dehidrasi mungkin menjadi kebimbangan sehingga selalu menyimpan sebotol yang berguna.

Lihat lagi: Apa yang menyebabkan Cirit-birit

3. Demam:

Demam yang ringan tetapi berkekalan mungkin berterusan semasa keracunan makanan anda. Demam adalah simptom yang mudah apabila badan anda mengalami hari yang sukar di tempat kerja. Demam ini boleh dirawat oleh penyakit rumah tangga yang sederhana dari kabinet ubat. Pada suhu tinggi ini boleh menyebabkan kerengsaan dan sakit badan.

4. Cramps Perut:

Ini jelas kerana senak yang anda alami di dalam badan anda. kerana organ-organ anda membakar dan mendidih untuk kembali ke keadaan semula jadi, keasidan dan senak ini akan memberi anda kekejangan di perut anda yang kadang-kadang menunjukkan keperluan anda untuk berjalan ke bilik mandi.

5. Stools Berdarah:

Kadang-kala, dalam kes-kes yang teruk keracunan makanan boleh terdapat kesan darah di dalam najis anda. Kotoran anda mungkin kelihatan gelap atau hitam. Apapun alasannya, yang terbaik adalah berunding dengan doktor dan mula ubat yang sesuai.

Lihat lagi: Gejala Epilepsi

6. Sakit kepala:

Sakit kepala yang berterusan juga boleh menjadi salah satu daripada gejala keracunan makanan. Sakit kepala mungkin juga berlaku bersama demam, menjadikan perasaan yang sangat tidak selesa dan menyedihkan. Jika sakit kepala tidak pergi walaupun selepas tidur nyenyak, ia tidak boleh diabaikan dan segera berunding dengan doktor.

7. Penglihatan yang kabur:

Penglihatan kabur juga merupakan salah satu daripada gejala keracunan makanan yang dapat dilihat dalam kes yang teruk. Ini sering disertai oleh beberapa gejala neurologi lain seperti kesemutan dalam lengan atau kelemahan otot. Adalah lebih baik untuk menempah temujanji dengan doktor anda dan membincangkan masalah secara terperinci.

8. Kehilangan selera makan:

Kadangkala keracunan makanan juga mengakibatkan kehilangan selera makan. Orang yang dijangkiti mungkin tidak merasakan keinginan untuk makan dan makanan yang dimakan sering kali muncul dalam muntah.

9. Dehidrasi akut:

Dalam kebanyakan kes, keracunan makanan mengakibatkan dehidrasi akut. Pesakit akan berasa lebih dahaga dan kekeringan yang berlebihan di dalam mulut. Oleh kerana kehilangan cecair penting dari badan, anda juga mungkin mengalami kekurangan kencing atau tidak.

10. Kelemahan:

Kehilangan selera makan dan dehidrasi akhirnya mengakibatkan kelemahan keseluruhan. Pesakit mungkin berasa lesu sepanjang masa, walaupun berehat secukupnya. Kelemahan juga boleh disertai dengan sakit badan. Adalah lebih baik untuk berjumpa dengan doktor anda untuk mengesan keracunan makanan awal.

Tanda-tanda dan gejala-gejala keracunan makanan ini mungkin muncul dalam jangkamasa beberapa jam atau dalam sesetengah kes mungkin diambil beberapa hari atau minggu untuk muncul. Kebanyakan kali, mereka tersilap dengan bentuk penyakit lain dan tidak dapat dikesan. Adalah dinasihatkan untuk mendapatkan rawatan perubatan segera untuk mengelakkan keadaan menjadi teruk dan mengelakkan daripada menimbulkan kerosakan kepada organ-organ badan yang lain. Dengan mendapatkan rawatan perubatan yang sesuai, keracunan makanan dapat disembuhkan dengan mudah.

Lihat lagi: Gejala Demam Flu

Tonton video itu: Keracunan Makanan (Februari 2020).

Загрузка...