Kecantikan & Fesyen

Cara Membuat Resipi Dal Fry

Pin
Send
Share
Send


Dal fry adalah salah satu daripada resipi lentils yang lazat yang dibuat dalam masakan India. Semakin ramai orang telah berpegang pada dal dalam beberapa atau bentuk lain dalam makanan ruji harian mereka. Juga, ia adalah salah satu sumber protein terbaik terutama dalam vegetarian. Ini menjadikan semuanya lebih penting untuk memasukkan dal dalam gaya hidup. Biasanya apabila ia datang kepada resipi dal fry, yang merupakan salah satu yang paling popular dalam budaya, arhar dal digunakan untuk penyediaan (merpati kacang lentil). Walau bagaimanapun, banyak orang juga menggunakan moong dal untuk menyediakan hidangan goreng yang lazat ini.

Sekiranya anda adalah seseorang yang ingin menyediakan makanan terbaik seperti di restoran-restoran terkenal, maka tidak ada yang lebih baik daripada mematuhi panduan makanan di bawah.

Lihat lagi: Cara Membuat Dal Dal Kuning

Ia mempunyai salah satu yang terbaik dan resipi yang paling popular untuk digunakan untuk goreng. Semak ia:

Buat Dal Fry Mudah di Rumah:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Arhar Dal: 1 cawan
  • Air: 3 cawan untuk dimasak
  • Bawang: 1, dicincang
  • Tomato: 1, dicincang
  • Chillies Hijau: 1-2, cincang halus
  • Chillies Merah Keseluruhan: 2-3
  • Daun Kari: 10
  • Halia & Bawang Putih: ½ inci, 3-4 ulas dibuat ke pes
  • Biji Mustard: ¾ sudu teh
  • Benih Cumin: 1 sudu teh
  • Asafoetida: secubit
  • Serbuk kunyit: ½ sudu teh
  • Serbuk Chilli Merah: ½ sudu teh
  • Kasuri Methi / daun fenugreek kering: 1 sudu teh
  • Ghee: 2-3 sudu teh
  • Jus lemon: 1 sudu teh
  • Daun ketumbar: segar, cincang, 1-2 sudu, untuk garnishing
  • Garam untuk Rasa

Lihat lagi: Cara Membuat Dal Makhni

Kaedah untuk Menyediakan Dal Fry:

Basuh dengan baik dan basuh di dalam air selama kira-kira 30-40 minit sebelum anda mula memasak. Apabila ini dilakukan, anda boleh menahan cecair dan letakkan dal dalam periuk tekanan dengan 3 cawan air tawar dan sedikit kunyit. Kira-kira 3-4 wisel, lebih daripada cukup untuk memasak dal. Biarkan periuk tekanan meninggalkan stim dan tekanan sebelum anda membukanya. Sebaik sahaja anda berbuat demikian, teruskan untuk memukul dengan baik sehingga ia menggabungkan dengan baik dan menjadi lembut dan lembut. Jauhkannya.

Dalam kuali, ambil beberapa ghee dan bawanya ke panas. Masukkan biji sawi dan biarkan ia masak sehingga biji pop. Sebaik sahaja anda mendengar bunyi yang menggelegak, yang seterusnya adalah menambah biji jintan dan biarkan ia berubah warna dalam haba dalam 1-2 minit akan datang. Bawang perlu ditambah seterusnya dan tumis sehingga ia berubah warna tembaga berwarna lut dan berwarna keemasan.

Untuk ini masukkan pasta halia / bawang putih dan masak sehingga aroma bawang putih mentah dan halia hilang. Ikutinya dengan daun kari, cili hijau dan cili merah dan goreng selama satu atau dua minit. Sekarang adalah masa untuk menambah semua rempah kering ke campuran yang termasuk serbuk kunyit, asafoetida dan serbuk cili merah. Kemudian masukkan tomato dan masak selama 4-5 minit sehingga mereka menjadi lembut.

Lihat lagi: Bagaimana Untuk Menyediakan Chana Dal

Masa di sini untuk menambah dimasak bersama beberapa air dan kacau dengan baik sambil menambah garam secukup rasa. Ini harus ditinggalkan untuk direndam pada api yang rendah sehingga anda mencapai konsistensi yang lancar dan tebal. Biasanya goreng berkisar antara sederhana hingga ketebalan dan menjadikannya nipis merosakkan rasa hidangan.

Tambah kasuri methi dan kacau selama beberapa saat dan matikan haba. Sekarang tambah pada jus lemon ke dal dan kacau dengan baik. Tuangkan ke dalam mangkuk berkhasiat, hiaskan dengan daun ketumbar yang baru dicincang dan topinya dengan sedikit mentega atau ghee apa sahaja yang digunakan untuk menggoreng.
Ini terbaik disajikan dengan beras basmati kukus atau chapattis.

Tonton video itu: Dal Curry Recipe (Disember 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send